2007年6月1日 星期五

雞湯一公斤

我親愛的娘親為了我們肉氏兩夫妻肥弱的身體,從鄰居的阿姨的朋友的表妹的姨婆的弟弟的舅媽的阿嬤打聽到一張中藥方,這張中藥方聽說有特別好的療效,鄰居的阿姨的姐姐的兒子的媳婦兩人吃了四帖就有明顯的成效出現。於是乎兩人上個星期開始恐怖的雞湯大補品煎熬。

這個藥方是要這樣處理的:首先要先準備一個陶鍋,要能夠放進一隻剁好的大公雞,一定要大公雞否則無效(註1)。再來抓藥,藥材分A、B兩部分。在陶鍋裡倒下兩大碗公的水(註2),水滾後小火慢燉直到水剩一大碗公(註3)。根據粗略測量顯示,這段過程大約需要2個小時,細火慢燉在這裡應該可以用到。
把A藥材撈出留下湯底作為下一個步驟的湯水,放入B藥材、大公雞、紅標米酒(註4)繼續用小火熬煮,大約一個半小時。這時整個屋子會瀰漫一股中藥的香氣,公雞白色的皮膚也會被煮成亮麗的黑色。這些雞湯分裝成數小包,兩人每天各喝一碗。
於是,戒掉宵夜習慣很久的肉氏夫妻,上星期開始每天晚上不得不喝著娘親準備的肥嫩雞湯。雞湯不會苦,說實話湯還滿不錯的,只是這個肉就有點...熬煮一個半小時的肉,只能說已經算是肉渣,根本就品嘗不到雞肉的肥美,但是雞肉的肥油早已滲透到湯汁裡。
每天喝吃同樣的東西很容易讓我們兩個肥弱的人感到厭煩,上周日再度回家領取雞湯的我,忍不住問了一下,還要吃多久?
『看個人體質呀!』娘親毫不猶豫的回答,不過我那知道我們兩的體質是如何。
『至少也吃個四帖吧。』我想四這個數字純粹是因為鄰居的阿姨的姐姐的兒子的媳婦兩人吃了四帖就有明顯的成效出現。
本週依舊持續上週的宵夜排行榜榜首--雞湯。只是,原本就肉肉的兩個人,現在看起來似乎是更佳圓肥肉滾了。
『一定是雞湯惹禍。』肉先生毫不猶豫的說著。
『會嗎?一碗湯而已。』完全沒有驚覺到事態嚴重的肉丸子輕鬆回應,忽略了樓上櫃子裡還躺著穿不進去的褲子。
只是姑且不論是不是雞湯惹的禍,吃了兩週中藥湯的肉丸子發現嘴巴有破洞的跡象。以前也有過找中醫師看病拿藥,正常人的藥量我吃了就是嘴巴會破,當時只能說中醫生太遜,把脈把不出我的體質特異。現在,可是自己道聽塗說拿來的藥方,怪也只能怪自己。
打電話回家跟娘親撒嬌,希望可以暫停雞湯攻勢。娘親一聽可愛的肉丸子嘴巴破也只好答應。目前看來遠離雞湯的生活應該可以持續幾週。
不敢相信一碗雞湯威力的肉丸子,偷偷站上磅秤,喔~~~~MY GOD,多了一公斤。

註1.中藥還真講究的地方一直讓我很想不透。
註2.這時又不怎麼精準,只說兩大碗公,也沒說幾CC,我娘的做法就是大約就好,大約就可以。
註3.這如果是我的自然實驗過程,一定被打C-的啦,講得這麼不明確。
註4.我娘要求一定要紅標的,寶特瓶的不好。不過不是都公賣局出的嗎?我又不懂了。

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