慢活蔬食義大利

其實我是被"慢活"和"義大利"吸引而進入這本書。看過<<慢活>>這本書，喜歡悠然自得於天地的感覺。幾年前跟團到義大利走馬看花，從此對義大利就有著深深的懷念。蔬食雖然我也愛，但我很怕那種不吃素就是世界大惡人的論點。書中作者雖然不斷強調蔬食跟瑜珈對身心靈的幫助，但是沒有出現讓我害怕的字眼，非常好！

看完書之後發現，蔬食和瑜珈是作者探求身心靈平衡和成長的方式，並不是說所有的人依樣畫葫蘆就可以獲得同樣的心靈平靜。重點是，你個人內心真正想要的是哪種生活方式？？


『人們真的可以活出自己想要的樣子。只要進入你喜歡的世界裡，不論是工作或學習，用心努力耕耘，然後你就會變成自己喜歡的樣子，享受著你所喜歡的自己，即使工作非常忙碌，仍然可以過得很輕鬆。重要的是，周圍的人也會感染到你的輕鬆自在。這改變並不難，所以沒有道理和世界過不去。輕鬆自在自然得來。』(P.41)

我個人認為"輕鬆自在"是需要花一輩子的時間，慢慢去體會品嚐的意境。

每每看著大都會裡熙熙攘攘的人群，被時間追著跑，沒甚麼機會好好坐下來跟家人談天、吃頓讓心情跟身體都愉悅的飯。這時候我會很開心：我是個定居在南部小小鄉下的平凡人，可以享受多一點悠閒的時光。

每天起床看著白頭翁或麻雀或斑鳩在我的小陽台嬉戲、吃果實、叼新芽；傍晚散步時，一步一步確實踩在土地上，呼吸著遠方飄來的氣味(有時風向正確會有豬糞的味道)；看看藍天看看路邊小草，看看周邊田裡作物的生長情況。

面對緊湊的生活，我是一個心理上可以承受，但是身體承受不了的人。看完這本<<慢活蔬食義大利>>之後，我想我應該對自己的身體、心靈更負責才是。或許找個機會試做書中提供的50道蔬食食譜，透過自己的實際製作天然蔬食餐點，希望可以體驗一下作者在書中讚不絕口的天然悅性食物的能量。