Albany W14 秋天來臨採蘋果去

這一週氣溫明顯下降，低溫大約在10度以下，高溫約14-15度，以當地人來說可能是舒服稍具涼意的好天氣，對在南臺灣生活的我們卻覺得靠北冷。



天氣涼歸涼，溜小孩行程還是要進行，趁著太陽高掛到外頭跑跑曬曬太陽。





隔天清晨下一場雨，感覺更涼一點，路上的樹葉有些已經迫不急待轉紅色。



不過，還好涼意就兩三天，週末是晴朗的好天氣，趕緊抓緊太陽公公出門採蘋果去。




我們來的這家農場有夠大，已經有60年歷史，裡面蘋果種類很多，進場還會給一張單子，建議本周各品種適合摘採的牌號，我們在富士蘋果就差不多裝滿袋，其他品種就現場吃吃過過癮。

美國大概是地大農場大，進場採蘋果可以任意試吃，只見地上很多只咬一口就被丟掉的蘋果，即使這樣，配上滿坑滿谷的踩蘋果人潮，樹上還是掛滿許多可以採收的蘋果。



蘋果帶回家後，試著做果醬，自已做不惜成本，蘋果放超多。成品還不賴，酸酸甜甜還帶有濃厚的蘋果香。

【蘋果果醬】
材料：蘋果中型兩顆、細砂糖約60克(可依喜好酌量增減)、檸檬汁兩匙
做法：蘋果切丁，所有材料放入鍋中開小火不斷攪拌，直到蘋果煮軟，醬汁變濃稠就大功告成。