在標題就說出我要講的內容似乎是太早了點,但想想也無妨,愛就是要及時說出口。
不知道為什麼有關食物的書總是帶給我溫暖的感覺,也許這就是食物的主要功能,帶給人溫暖的幸福感。尤其當中又有食譜或是仔細描述做菜過程的字句,在心底沉沉的不知如何是好的時候,這些文字總會適時的帶給我一股往上爬升的力量。
「我把扁平的刀面放在一瓣蒜頭上,把拳頭往下壓,發出令人心滿意足的嘎碎聲。洋蔥就比較費事,我一刀一刀靜靜地劃過砧板,那充滿節奏感的韻律讓我整個人放鬆。」父母驟逝後,自我封閉的吉妮只能在廚房裡尋求慰藉,順勢躲開湧入家中的過多親友。她照著祖母留下的手寫食譜細心烹調麵包蔬菜湯,廚房裡井然有序的切割攪拌舒緩了她的焦慮,濃郁香味撫慰了她的躁亂感官,但祖母的鬼魂無預警現身讓她驚駭不已,離去前的警語更讓她焦慮失措。
不過是壓碎蒜頭跟切洋蔥就能寫得活靈活現,好像我就是操刀的廚師,正在享受專屬自己一人的時光、正在逐步緩慢我的焦躁、不安。